Leber-Leckerli

Leber ist reich an Vitaminen und Nährstoffen und eignet sich hervorragend als Leckerli.

Zutaten:

• 200 g Hühner- oder Rinderleber

Zubereitung:

1. Die Leber in kleine Stücke schneiden.

2. Die Stücke auf ein Backblech legen und im Ofen bei 100-120°C für etwa 1 Stunde trocknen lassen, bis sie fest, aber nicht zu hart sind.

   
   

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2. Nach dem Abkühlen kannst du sie in einem luftdichten Behälter aufbewahren.